單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)具有紫外吸收性質(zhì)是由于（）。

A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.共軛雙鍵

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的紫外吸收波長(zhǎng)為（）。

A.260nm
B.280nm
C.540nm
D.600nm

單項(xiàng)選擇題

鹽析最常用的鹽是（）。

A、（NH₄）₂SO₄
B、KOH
C、K₂SO₄
D、Tris-HCl

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