最新試題
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色，因此生產中常加入以下哪種酶（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
下列幾種物質生成維生素A量最多的是（）