A．度假型飯店
B．會(huì)議飯店
C．綜合型飯店
D．商務(wù)飯店
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A．高于
B．低于
C．等于
D．無(wú)關(guān)于
A．舉重椅
B．踏步器
C．劃艇練習(xí)器
D．多功能上斜練習(xí)器
A．冷菜制作間應(yīng)與其他生產(chǎn)區(qū)域分開(kāi)
B．刀、砧、抹布應(yīng)生熟分開(kāi)，并定期消毒
C．加裝紫外線燈和防蠅防蟲(chóng)設(shè)備
D．冷菜裝盤若還不立即上桌，應(yīng)直接放入冰箱冷藏
A．經(jīng)常倉(cāng)儲(chǔ)定額
B．保險(xiǎn)倉(cāng)儲(chǔ)定額
C．季節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)定額
D．訂貨點(diǎn)庫(kù)存定額
A．工作標(biāo)準(zhǔn)
B．賓客特點(diǎn)
C．業(yè)務(wù)范圍
D．員工素質(zhì)
最新試題
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。