飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。