飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

飯店設備技術改造主要是指（）。

飯店財務杠桿系數由其資金結構決定，其計算為（）。

一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

應收賬款對飯店產生的影響主要表現在（）等方面。

根據國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

飯店設備改善維修的主要目的在于（）。