飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

應收賬款對飯店產生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。