為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

飯店服務按照不同的層次可分為（）。