單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，樣品經(jīng)消化后，汞轉(zhuǎn)化成離子狀態(tài)，在（）介質(zhì)中氯化亞錫還原成元素汞，進行冷原子吸收測定。
A.弱堿性
B.強堿性
C.弱酸性
D.強酸性
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1.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，基于汞原子蒸汽對波長（）的共振線具有強烈的吸收。
A.284.3nm
B.253.7nm
C.510nm
D.213.8nm
2.單項選擇題硫酸（1+19）溶液的配制方法正確的是（）
A.量取95mL水，緩緩倒入5mL硫酸中
B.量取90mL水，緩緩倒入5mL硫酸中，冷卻加水至100mL
C.量取5mL硫酸，緩緩倒入95mL水中
D.量取5mL硫酸，緩緩倒入90mL水中，冷卻后加水至100mL
3.單項選擇題二硫腙比色法測定糧食中的汞時，測量波長為（）
A.420nm
B.450nm
C.490nm
D.520nm
4.單項選擇題二硫腙比色法測定糧食中的汞時，樣品經(jīng)消化后，汞離子在（）溶液中，與二硫腙生成橙色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷，比色測定。
A.堿性溶液
B.酸性溶液
C.中性溶液
D.沒有要求
5.單項選擇題測定糧食中的汞時，因汞極易揮發(fā)，在消化樣品時必須使汞保持氧化態(tài)，因此應(yīng)采用（）消化。
A.濕法消化
B.干法灰化
最新試題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題