<button id="pvoos"><legend id="pvoos"><big id="pvoos"></big></legend></button>

<li id="pvoos"></li>

判斷題

谷類主要成分為蛋白質(zhì)，在食品中可作為能源。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

判斷題
食品加工層次愈高愈容保存。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
食品販賣時(shí)之標(biāo)示與貯存性是息息相關(guān)的。
答案：正確
判斷題
細(xì)菌是唯一破壞食品之要素。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
某些食品表面以一層油質(zhì)覆蓋，如此可防止空氣進(jìn)入食品，增加保存性。
答案：正確
判斷題
發(fā)酵產(chǎn)生酒精對(duì)一些食品具有防腐及增加風(fēng)味之作用。
答案：正確
判斷題
罐頭食品可以添加防腐劑增加保存期限。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
只要能延長(zhǎng)保存期限，食品可任意使用防腐劑。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
將食品以日光曝曬延長(zhǎng)保存期限，乃是利用陽(yáng)光之紅外線及紫外線之作用。
答案：正確
判斷題
面包經(jīng)塑膠膜包裝后可以防止水分散失過(guò)快且防止污染增加保存性。
答案：正確
判斷題
降低pH值亦為增加食品保存性之一種方法。
答案：正確

<strong id="myavx"><sup id="myavx"></sup></strong>

<li id="myavx"></li>