單項(xiàng)選擇題玉米的胚乳占整個(gè)籽粒重量的（）
A.80%左右
B.14.5—18.5%
C.1.4—3.9%
D.4.3—10.8%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題小麥胚乳即面粉的基本成分占小麥籽粒重量的（）
A.40—50%
B.14.5—18.5%
C.1.4—3.9%
D.78—84%
2.單項(xiàng)選擇題小麥皮層最里面的一層為糊粉層占麥皮重量的（）
A.14.5—18.5%
B.40—50%
C.1.4—3.9%
D.78—84%
3.單項(xiàng)選擇題什么位于穎果腹部下端，與胚乳連接不緊密，碾米時(shí)易脫落？（）
A.皮層
B.外穎
C.護(hù)穎
D.胚
4.單項(xiàng)選擇題花生仁含水量超過(guò)（），進(jìn)入高溫季節(jié)很易生霉。
A.13%
B.14%
C.10%
D.8%
5.單項(xiàng)選擇題大豆水分超過(guò)（）時(shí)，不論采用何種貯藏方式，只要堆溫超過(guò)25攝氏度就能發(fā)生走油赤變。
A.13%
B.12%
C.11%
D.11%以上
最新試題
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
題型：判斷題
春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
題型：判斷題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
題型：判斷題
具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。
題型：填空題
糧食堆放的方法有（）和（）。
題型：填空題
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
題型：判斷題
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
題型：填空題
千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）
題型：判斷題
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
題型：判斷題