單項(xiàng)選擇題
對(duì)油脂的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)關(guān)鍵是看（）。
①脂肪的含量
②油脂的組成
③制取的方式
④脂肪酸的配比
⑤維生素E的含量
A.①②
B.③⑤
C.④⑤
D.②④
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1.單項(xiàng)選擇題攝食過多會(huì)導(dǎo)致肥胖，是由于攝入的過剩能量會(huì)以（）的形式儲(chǔ)存于體內(nèi)。
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
2.單項(xiàng)選擇題孕早期的膳食原則說法正確的是（）。
A.按照喜好，選擇促進(jìn)食欲的食物
B.補(bǔ)充長鏈飽和脂肪酸
C.補(bǔ)鈣
D.補(bǔ)充充足的能量
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肥胖病人對(duì)于飲食的建議，說法正確的是（）。
A.保證正常的能量攝入
B.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)供能比例
C.不吃碳水化合物
D.禁止脂肪攝入
4.單項(xiàng)選擇題不屬于稱重法特點(diǎn)的有（）。
A.準(zhǔn)確、細(xì)致
B.省時(shí)、省力
C.適合個(gè)人或家庭
D.容易掌握
5.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)正式成立于哪一年？（）
A.1972年
B.1949年
C.1945年
D.1983年
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題