單項(xiàng)選擇題新鮮的家畜（）有光澤，顏色白中略帶一點(diǎn)淺黃。
A.腸
B.肺
C.肝
D.胃
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1.單項(xiàng)選擇題新鮮畜肉，肌肉有光澤，（）均勻，脂肪潔白或呈淡黃色。
A.紅色
B.粉色
C.紫紅
D.暗紅
2.單項(xiàng)選擇題變質(zhì)的（）顏色暗灰紅色，外表黏膩，質(zhì)軟無彈性，有臭味，不能食用。
A.畜肝
B.畜舌
C.畜肺
D.畜腎
