單項(xiàng)選擇題屬于根菜類蔬菜品種是()

A.洋蔥
B.馬鈴薯
C.胡蘿卜
D.大蒜


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1.單項(xiàng)選擇題魚唇適宜采用的烹調(diào)方法是()

A.炸、燒
B.燒、扒
C.爆、炒
D.爆、燒

2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)咸肉要求肌肉的刀切面呈()

A.淡紅色
B.暗紅色
C.褐色
D.鮮紅色