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    國家開放大學(酒店客房服務(wù)與管理)多項選擇題每日一練(2020.03.29)

    • 多項選擇題

      治安管理是飯店為()、防流氓活動與災(zāi)害事故進行的一系列管理活動。

      A.防盜竊
      B.防火災(zāi)
      C.防破壞
      D.防治安

    • 填空題

      客房部使用的清潔器具大致可分為兩類:()和()。

      答案:一般清潔設(shè)備;機器清潔設(shè)備
    • 單項選擇題

      下列哪一項不屬于客房清掃的基本方法:()。

      A.從上到下
      B.從里到外
      C.環(huán)形清理
      D.先衛(wèi)生間后臥室

    • 多項選擇題

      實施超額預(yù)訂時應(yīng)考慮哪些因素()?

      A.團體預(yù)訂與散客預(yù)訂的比例
      B.預(yù)訂類別的比例
      C.保證性預(yù)訂
      D.不同賓客數(shù)量所占的比例

    • 多項選擇題

      接受信函預(yù)訂的注意事項有()。

      A.及時回函
      B.應(yīng)用標準格式
      C.應(yīng)存檔
      D.復信內(nèi)容清楚,簡潔明確而有條理

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