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餐飲服務(wù)與管理酒吧服務(wù)填空題每日一練(2019.04.26)
填空題
葡萄酒按顏色分為()、()、()。
答案:
紅葡萄酒;白葡萄酒;玫瑰葡萄酒
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填空題
酒吧可分為()、()、()、()四大類。
答案:
主酒吧;酒廊;服務(wù)酒吧;宴會酒吧
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填空題
按照酒的生產(chǎn)工藝的不同將酒分成三大酒系()、()、()
答案:
蒸餾酒、發(fā)酵酒、混配酒
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填空題
所有()的飲料,統(tǒng)稱軟飲料。
答案:
無酒精
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填空題
雞尾酒的定義得知,雞尾酒是由()、()、()和()組成的。
答案:
基酒;輔料;配料;裝飾物
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