食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.04.02)

多項(xiàng)選擇題
偽造、變?cè)?、冒用食品（）的，?zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
A.生產(chǎn)許可證證書
B.QS標(biāo)志
C.生產(chǎn)許可證證書編號(hào)
D.衛(wèi)生許可證
單項(xiàng)選擇題
樣品復(fù)檢應(yīng)當(dāng)采用（）的樣品，按照原檢驗(yàn)方案進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。
A.核查組封存
B.重新現(xiàn)場抽取
C.上級(jí)指定
D.當(dāng)日生產(chǎn)
單項(xiàng)選擇題
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證（）的需要。
A.客戶
B.自身
C.食品質(zhì)量安全
D.市場
單項(xiàng)選擇題
受理樣品復(fù)檢申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在（）內(nèi)做出是否受理復(fù)檢的書面答復(fù)。
A.5日
B.15日
C.20日
D.1個(gè)月
多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應(yīng)當(dāng)在使用前索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告，并留存?zhèn)洳椤?/h4>
A.新品種的食品添加劑
B.新的原料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具
C.設(shè)備的新品種
D.新的原料
多項(xiàng)選擇題
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》所稱食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的（）以及其他說明的總稱。
A.文字
B.符號(hào)
C.數(shù)字
D.圖案
單項(xiàng)選擇題
推行質(zhì)量體系認(rèn)證制度，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則。
A.自愿
B.強(qiáng)制
C.自愿和強(qiáng)制相結(jié)合
單項(xiàng)選擇題
企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查（），并簽訂委托檢驗(yàn)合同。
A.受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)
B.受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)合法性
C.受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)人員能力
多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。
A.質(zhì)量監(jiān)督
B.工商行政管理
C.食品藥品監(jiān)督管理
D.衛(wèi)生管理
單項(xiàng)選擇題
廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛使用應(yīng)按照國家有關(guān)單位向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)安全技術(shù)檢驗(yàn)，同時(shí)使用單位應(yīng)每日檢查，每月檢查和年度檢查，下列屬于每日檢查的內(nèi)容是（）。
A.動(dòng)力系統(tǒng)和控制器
B.電氣系統(tǒng)工作性
C.動(dòng)力系統(tǒng)的可靠性
D.緊急報(bào)警裝置的完好性

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食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.04.02)

偽造、變?cè)?、冒用食品（）的，?zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

樣品復(fù)檢應(yīng)當(dāng)采用（）的樣品，按照原檢驗(yàn)方案進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。

貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證（）的需要。

受理樣品復(fù)檢申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在（）內(nèi)做出是否受理復(fù)檢的書面答復(fù)。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應(yīng)當(dāng)在使用前索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告，并留存?zhèn)洳椤?/h4>

推行質(zhì)量體系認(rèn)證制度，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則。

企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查（），并簽訂委托檢驗(yàn)合同。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。

廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛使用應(yīng)按照國家有關(guān)單位向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)安全技術(shù)檢驗(yàn)，同時(shí)使用單位應(yīng)每日檢查，每月檢查和年度檢查，下列屬于每日檢查的內(nèi)容是（）。

食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.04.02)

樣品復(fù)檢應(yīng)當(dāng)采用（）的樣品，按照原檢驗(yàn)方案進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。

貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證（）的需要。

受理樣品復(fù)檢申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在（）內(nèi)做出是否受理復(fù)檢的書面答復(fù)。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應(yīng)當(dāng)在使用前索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告，并留存?zhèn)洳椤?/h4>

推行質(zhì)量體系認(rèn)證制度，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則。

企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查（），并簽訂委托檢驗(yàn)合同。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。

樣品復(fù)檢應(yīng)當(dāng)采用（）的樣品，按照原檢驗(yàn)方案進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。

貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證（）的需要。

受理樣品復(fù)檢申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在（）內(nèi)做出是否受理復(fù)檢的書面答復(fù)。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應(yīng)當(dāng)在使用前索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告，并留存?zhèn)洳椤?/h4>

推行質(zhì)量體系認(rèn)證制度，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則。

企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查（），并簽訂委托檢驗(yàn)合同。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。