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食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.05)

多項(xiàng)選擇題
需要申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證的加工企業(yè)應(yīng)具有（）。
A.固定的廠房
B.加工設(shè)備和設(shè)施
C.工藝文件
D.按照一定的工藝流程加工制作、分裝
多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。
A.質(zhì)量監(jiān)督
B.工商行政管理
C.食品藥品監(jiān)督管理
D.衛(wèi)生管理
多項(xiàng)選擇題
企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度應(yīng)包含（）內(nèi)容。
A.建立和保存銷售不合格產(chǎn)品的處理記錄
B.建立和保存采購(gòu)的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄
C.建立和保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄
D.建立和保存不安全的產(chǎn)品處理記錄
多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的目的是（）。
A.督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任
B.規(guī)范企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作
C.保障公眾身體健康
D.保障食品質(zhì)量安全
多項(xiàng)選擇題
監(jiān)督檢查工作遵循哪些原則？（）
A.科學(xué)公正
B.公開透明
C.程序合法
D.便民高效