食品衛(wèi)生學食品添加劑及其管理章節(jié)練習(2019.11.12)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應當提交下列材料：
（一）食品添加劑生產(chǎn)許可申請書；
（二）申請人營業(yè)執(zhí)照復...
參考答案：阿斯帕坦中含有苯丙氨酸成分，而苯丙酮尿癥患者肝細胞內(nèi)缺乏苯丙氨酸羥化酶，使苯丙氨酸正常代謝途徑受阻，可導致苯丙氨酸在體內(nèi)...
參考答案：關鍵的質(zhì)量控制點
參考答案：

（1）制訂食品添加劑使用衛(wèi)生標準和法規(guī)；
（2）頒布和執(zhí)行新食品添加劑審批程序；
（3）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用的管理。