中級(jí)食品檢驗(yàn)工章節(jié)練習(xí)(2019.10.14)

A、紅色
B、藍(lán)色
C、綠色
D、無色

A、載氣系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜柱、檢測器
B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜柱、檢測器
C、載氣系統(tǒng)、原子化裝置、色譜柱、檢測器
D、載氣系統(tǒng)、光源、色譜柱、檢測器

A、㏒k′＜8
B、㏒k′≥8
C、㏒k′≥9
D、㏒k′≤9

A、37℃培養(yǎng)24h能發(fā)酵乳糖
B、37℃培養(yǎng)24h可產(chǎn)酸，但不產(chǎn)氣
C、為需氧或兼性厭氧菌
D、革蘭氏陰性有芽孢桿菌

A.15℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃

A、8%
B、10%
C、12%
D、16%

A、0.1mol/LK₂CrO₄
B、0.25mol/LK₄Fe（CN）₆
C、0.5mol/LSnC₁₂
D、0.1mol/LA_gNO₃