單項(xiàng)選擇題為探證某食品中是否含有Hg++，應(yīng)配制下面的（）試劑。
A、0.1mol/LK2CrO4
B、0.25mol/LK4Fe（CN）6
C、0.5mol/LSnC12
D、0.1mol/LAgNO3
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1.單項(xiàng)選擇題某食品做有無Fe3+的驗(yàn)證試驗(yàn)，應(yīng)選用下面的（）試劑。
A、AgNO3溶液
B、KNO3溶液
C、飽和NH4SCN
D、K4Fe（CN）6溶液
2.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法測定帶少量不易除去水分的樣品時，通常選用（）作為抽提劑。
A、無水乙醚
B、乙醚
C、石油醚
D、乙醇
3.單項(xiàng)選擇題同一種植物油的酸價高，表明油脂因水解而產(chǎn)生了更多的（）。
A、游離脂肪酸
B、過氧化物
C、脂肪酸
D、甘油三酸酯
4.單項(xiàng)選擇題減小分析天平稱量誤差的措施中，下面最重要的一條應(yīng)該是（）。
A、定期對天平和砝碼進(jìn)行計量檢定
B、減小天平室的氣流，溫度和震動影響
C、同一個試驗(yàn)使用同一臺天平
D、掌握好稱量物品的性能
5.單項(xiàng)選擇題雙硫腙比色法測定鋅時應(yīng)控制PH值為（）。
A、1.0～3.0
B、4.0～5.5
C、7.0～8.5
D、9.0～10.5
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題