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公共營養(yǎng)師考試

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習

三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習)章節(jié)練習(2019.07.05)

來源：考試資料網

1 有機磷農藥對人的主要危害是（）.

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2.填空題一成年男性身高170厘米，體得66.5千克，則該男性的體質指數(shù)值為（）

參考答案：23

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3 下列脂肪酸哪些屬于必需脂肪酸()。

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4.判斷題食品腐敗變質實質上是食品中營養(yǎng)成分的合成過程。

參考答案：錯誤

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5 RNI是以下列哪項為基礎制訂的。()

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6 膳食纖維在腸道生成的短鏈脂肪酸的主要作用是()

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7 茶葉中（）屬于不發(fā)酵茶。

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8 在一般的烹調加工中損失最小的維生素是()。

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9 豬的膽固醇含量較高的部位是（）。

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10 在食品腐敗變質過程中，通常（）更占優(yōu)勢。

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