二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價(jià)章節(jié)練習(xí)(2019.05.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 個(gè)體與群體定性頻率調(diào)查的差別有（）

2 不能得到食物攝入量的精確信息的調(diào)查方法是（）

3.問答題根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評價(jià)與建議。

參考答案：根據(jù)表中調(diào)查對象的食物消費(fèi)頻率得知，該調(diào)查對象食物攝人種類不夠豐富，應(yīng)增加營養(yǎng)豐富的食物的攝入，多吃奶類、水產(chǎn)品和禽肉類...

4 在我國河北、山東部分高碘縣區(qū)進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，需要特殊注意的食物有（）

5.判斷題個(gè)體食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的固定格式與群體報(bào)告基本相同。

6.判斷題食物頻率調(diào)查法采用食物大類名稱時(shí)，采用的食物成分表與24h回顧法不相同。

7 進(jìn)行個(gè)體膳食評價(jià)時(shí)，用于檢查日常攝入量不足的概率指標(biāo)是（）；用于個(gè)體膳食評價(jià)時(shí)，日常攝入量超過（）水平，則可能面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。

8 在食物頻率法調(diào)查時(shí)要求被調(diào)查對象只能選擇一個(gè)攝入頻次（）的選項(xiàng)填寫，無須在調(diào)查時(shí)填滿所有選項(xiàng)。

9 調(diào)查時(shí)要求被調(diào)查對象只能選擇一個(gè)攝入頻次（）的選項(xiàng)填寫，無須在調(diào)查時(shí)填滿所有的選項(xiàng)。

10 該方法的調(diào)查表應(yīng)包含（）兩方面的內(nèi)容。