牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

濕法消解法的缺點有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

干法灰化的步驟包括（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。