食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算，參照膳食寶塔確定重量即可。

食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。

肥胖者更易患高血壓。

攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。

青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。

將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。

關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）

營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。

幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。

勞動(dòng)分級(jí)中，關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是（）。