單項選擇題關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯誤的是（）

A.哺乳動物必需有甲狀腺素維持細胞的分化和生長
B.甲狀腺素促進蛋白質(zhì)合成
C.甲狀腺素不參與腦部神經(jīng)的發(fā)育
D.在蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物的代謝中，甲狀腺素促進氧化和氧化磷酸化過程


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1.單項選擇題以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。

A.24h尿
B.晨尿
C.隨機尿
D.無菌尿

2.單項選擇題下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是（）。

A.醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料
B.醬油和醬中的咸味來自氯化鈉
C.醬油和醬的維生素B1含量與原料相似，但維生素B6含量顯著升高
D.醬油和醬中還含有多種酯類、醛和有機酸，是其香氣的主要來源

3.單項選擇題關(guān)于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。

A.不要吃動物內(nèi)臟
B.每周食譜不重樣
C.盡量多提供富含鈣的食物
D.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給

4.單項選擇題孕婦孕早期維生素D中毒可導致（）。

A.胎兒畸形
B.新生兒低鈣血癥
C.嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良
D.手足抽搐

5.單項選擇題以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）

A.膳食攝人量過多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙