干法灰化助劑的作用有（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

干法灰化的步驟包括（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）