測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。