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判斷題
年齡小,蛋白質(zhì)及脂肪供能占的比例應(yīng)適當(dāng)減少,成人脂肪攝入量一般不宜超過總能量的50%。
參考答案:
錯(cuò)誤
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1.判斷題
根據(jù)我國(guó)飲食習(xí)慣,成人以碳水化合物占總能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白質(zhì)占10%~15%為宜。
參考答案:
正確
2.判斷題
由于基礎(chǔ)代謝粘總能量消耗的40%~50%,故近年較多以基礎(chǔ)代謝率(BMR)乘以體力活動(dòng)水平(PAL)計(jì)算能量需要量,既能量需要量=BMR×PAL。
參考答案:
錯(cuò)誤
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常見的家禽有雞、鴨、鵝。
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