單項選擇題食品檢驗的數(shù)據(jù)處理中經(jīng)常用到t檢驗法，如果可疑數(shù)據(jù)在置信區(qū)間范圍內(nèi)，則該數(shù)據(jù)應(yīng)該（）。
A.舍棄
B.加權(quán)
C.保留
D.歸一
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1.單項選擇題使用隔水式培養(yǎng)箱時，若溫度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。
A.設(shè)定溫度過高
B.可控硅損壞
C.儀表損壞
D.加熱管損壞
2.單項選擇題使用電導(dǎo)率儀進行測量，儀器采用溫度補償時，測得液體的電導(dǎo)率已換算為該液體在（）時的電導(dǎo)率值。
A.20℃
B.30℃
C.25℃
D.15℃
3.單項選擇題革蘭氏染色法分為四個步驟，其中復(fù)染是第（）步。
A.一
B.二
C.三
D.四
4.單項選擇題志賀氏菌檢驗菌落分離取增菌液1環(huán)，劃線接種于（）或SS瓊脂平板一個。
A.Bird-Parker平板
B.HE瓊脂平板
C.營養(yǎng)瓊脂平板
D.三糖鐵平板
5.單項選擇題金黃色葡萄球菌檢驗中，量取25mL樣品至盛有（）mL7.5%氯化鈉肉湯混勻。
A.250
B.225
C.450
D.500
最新試題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
題型：單項選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項選擇題