單項(xiàng)選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”
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1.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。
A.膽汁酸鹽
B.食物中脂肪不足
C.纖維素
D.果膠
E.谷固醇
2.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)食物中含鋅量最高的是（）。
A.蘋(píng)果
B.肝臟
C.雞肉
D.牡蠣
E.雞蛋
3.單項(xiàng)選擇題由人體腸道細(xì)菌合成的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素K
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A的是（）。
A.玉米黃素
B.辣椒紅素
C.γ-胡蘿卜素
D.番茄紅素
E.葉黃素
5.單項(xiàng)選擇題核黃素缺乏可出現(xiàn)（）。
A.夜盲癥
B.癩皮病
C.口腔-生殖綜合征
D.腳氣病
E.壞血病
最新試題
缺乏時(shí)能引起“味覺(jué)遲鈍”的微量元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年男子的維生素B1膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量為每日（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硫胺素對(duì)下列物質(zhì)最敏感的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微量元素指體內(nèi)含量占體重的百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有上述癥狀的學(xué)生可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)必須得到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成年男子該營(yíng)養(yǎng)素每日的RNI為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題