單項選擇題常用于制作甜品的香料是（）。
A.香草
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下香料，能增加食物麻味的是（）。
A.花椒
B.八角
C.桂皮
D.香葉
2.單項選擇題具有特殊香氣，常用于制作咖喱的香料是（）。
A.姜黃
B.砂仁
C.肉蔻
D.草蔻
3.單項選擇題哪種香料具有祛風散寒的作用（）？
A.肉桂
B.砂仁
C.豆蔻
D.草果
4.單項選擇題常用于腌制食品的香料是（）。
A.八角
B.花椒
C.胡椒
D.小茴香
5.單項選擇題以下香料，能使食物顏色更加鮮艷的是（）。
A.紅曲米
B.砂仁
C.肉蔻
D.草果