單項(xiàng)選擇題二乙基二硫代氨基甲酸鈉法測(cè)銅的原理:樣品經(jīng)消化后,在()溶液中銅離子與二乙基二硫代氨基甲酸鈉生成絡(luò)合物,溶于四氯化碳比色測(cè)定。
A.堿性
B.酸性
C.中性
D.無(wú)要求
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1.單項(xiàng)選擇題二乙基二硫代氨基甲酸鈉法測(cè)銅的測(cè)量波長(zhǎng)是()
A.380nm
B.418nm
C.440nm
D.520nm
2.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)砷時(shí),生成的砷斑是()的。
A.紅色
B.藍(lán)色
C.黃褐色
D.灰黑色
3.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)糕點(diǎn)制品中的砷時(shí),與新生態(tài)氫作用生成砷斑的是()
A.砷原子
B.三價(jià)砷
C.五價(jià)砷
D.砷化物
4.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)糕點(diǎn)制品中的砷時(shí),測(cè)定過(guò)程中用乙酸鉛試紙與棉花去除反應(yīng)中生成的()氣體,以消除干擾。
A.砷化氫
B.氯化氫
C.硫化氫
D.氨
5.單項(xiàng)選擇題《糕點(diǎn)、面包》中規(guī)定總砷含量不可以超過(guò)()
A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg
最新試題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題