多項選擇題食品臺布置的要求是（）。

A.主題鮮明
B.立體感強
C.方便客人
D.方便取菜
E.主題裝飾


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1.多項選擇題西餐早餐要求（）。

A.環(huán)境優(yōu)美
B.臺面整潔
C.食物可口新鮮
D.服務規(guī)范
E.效率高

2.多項選擇題早餐常用的水果有（）

A.草莓
B.葡萄柚
C.香蕉
D.蘋果
E.西瓜

3.多項選擇題西餐蛋類菜肴的制作方法有（）。

A.煮蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋
E.奄列蛋

4.多項選擇題西式早餐采用（）服務。

A.法式
B.俄式
C.自助式
D.零點
E.美式

5.多項選擇題通常（）品種都稱為副菜。

A.水產(chǎn)類菜肴
B.蛋類菜肴
C.面包類
D.酥盒菜肴