畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。