A.白酒杯
B.水杯
C.紅葡萄酒杯
D.白葡萄酒杯
E.甜酒杯
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A.上端
B.中間
C.邊角
D.內(nèi)側(cè)
E.下端
A.早上9:00-10:00
B.早上9:00-11:00
C.下午3:00-5:00
D.下午4:00-7:00
E.下午4:00-6:00
A.設(shè)座
B.不設(shè)座
C.貴賓設(shè)座
D.主人設(shè)座
A.服務(wù)迅速
B.節(jié)省成本
C.氣氛愉快
D.講究餐具
A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
E.八成熟
F.全熟
最新試題
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí),應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。()
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
賓客的刀叉搭擱在餐盤(pán)上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤(pán)。()
面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。()
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。()