單項選擇題關(guān)于鮮乳的營養(yǎng)價值，下列說法錯誤的是（）。
A.羊乳蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.牛乳中的脂肪主要由甘油三酯組成
C.羊乳所含的蛋白質(zhì)比牛乳更易消化
D.鮮乳中含有豐富的生物活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、活性肽等
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1.單項選擇題
對油脂的營養(yǎng)價值評價關(guān)鍵是看（）。
①脂肪的含量
②油脂的組成
③制取的方式
④脂肪酸的配比
⑤維生素E的含量
A.①②
B.③⑤
C.④⑤
D.②④
2.單項選擇題攝食過多會導(dǎo)致肥胖，是由于攝入的過剩能量會以（）的形式儲存于體內(nèi)。
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
3.單項選擇題孕早期的膳食原則說法正確的是（）。
A.按照喜好，選擇促進食欲的食物
B.補充長鏈飽和脂肪酸
C.補鈣
D.補充充足的能量
4.單項選擇題關(guān)于肥胖病人對于飲食的建議，說法正確的是（）。
A.保證正常的能量攝入
B.適當增加蛋白質(zhì)供能比例
C.不吃碳水化合物
D.禁止脂肪攝入
5.單項選擇題不屬于稱重法特點的有（）。
A.準確、細致
B.省時、省力
C.適合個人或家庭
D.容易掌握
最新試題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題