單項選擇題下列選項中不屬于營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容的是（）
A.配料表
B.營養(yǎng)成分表
C.營養(yǎng)聲稱
D.營養(yǎng)成分功能聲稱
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1.單項選擇題下列哪項法規(guī)對預(yù)包裝食品的相關(guān)術(shù)語進行了規(guī)定（）
A.食品安全法
B.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
C.食品包裝使用規(guī)范
D.食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范
2.單項選擇題食品配料表上的原料順序是按照（）排列的。
A.遞增順序
B.遞減順序
C.近似順序
D.不分順序
3.單項選擇題蛋白質(zhì)的功效比值是指在嚴(yán)格規(guī)定的條件下，動物平均每攝?。ǎゞ蛋白質(zhì)時所增加的體重克數(shù)。
A.1
B.10
C.50
D.100
4.單項選擇題大學(xué)生膳食特點不包括（）
A.飲食成人化
B.多在學(xué)校就餐
C.地區(qū)差異明顯
D.食物選擇的自主性較強
5.單項選擇題蛋白質(zhì)生物價是用以表示蛋白質(zhì)消化吸收后被機體利用的程度，最高值為（）。
A.1
B.10
C.100
D.1000
最新試題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題