多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于飯店經(jīng)營的外部市場(chǎng)信息的有（）。
A.國內(nèi)外最新經(jīng)濟(jì)信息
B.年齡結(jié)構(gòu)
C.客人的消費(fèi)需求與心理
D.客情預(yù)測(cè)
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1.多項(xiàng)選擇題前廳大堂的設(shè)計(jì)和設(shè)備的布置。應(yīng)力求光線充足、溫度適宜，自然花木修飾美觀、擺放得體，無（），色調(diào)、格調(diào)與氛圍相互協(xié)調(diào)，令客人感到自然、舒適。
A.異味
B.煙塵
C.噪聲
D.強(qiáng)風(fēng)
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于大堂構(gòu)成區(qū)域的是（）
A.大堂酒吧
B.商務(wù)中心
C.客房服務(wù)中心
D.總臺(tái)
3.多項(xiàng)選擇題飯店總臺(tái)主要功能職責(zé)為（）
A.入住登記
B.問訊
C.貨幣兌換
D.結(jié)賬
4.單項(xiàng)選擇題電話總機(jī)人員應(yīng)（）小時(shí)在崗值班。
A.24
B.18
C.12
D.8
5.單項(xiàng)選擇題（）是專門負(fù)責(zé)飯店訂房業(yè)務(wù)的部門
A.銷售處
B.總臺(tái)接待處
C.預(yù)訂處
D.收銀處
最新試題
預(yù)訂處應(yīng)18小時(shí)接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。
題型：判斷題
飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。
題型：判斷題
在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭(zhēng)吵、失態(tài)。
題型：判斷題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng)；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型：判斷題
大門的外觀應(yīng)新穎、有特色，能對(duì)客人產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力。
題型：判斷題
總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
正在與客人交流時(shí)，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時(shí)忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型：判斷題
大堂主要活動(dòng)區(qū)域的（）等，應(yīng)以暖色調(diào)為主。
題型：多項(xiàng)選擇題
禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
題型：判斷題