多項選擇題下列屬于麻婆豆腐口味特色的有()。

A.鮮
B.甜
C.燙
D.嫩
E.酥


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列屬于川菜“七滋八味”中的“八味”的有()。

A.椒麻
B.怪味
C.紅油
D.醬汁
E.家常

2.多項選擇題下列()是屬于同一道菜。

A.上湯扒玉
B.白玉托銀條
C.連襟魚翅
D.清蒸加吉魚
E.松鼠鱖魚

3.多項選擇題下列屬于魯菜代表菜的有()。

A.清蒸加吉魚
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.太白鴨子
D.連襟魚翅
E.松鼠鱖魚

4.多項選擇題中國菜系中,()被稱為“囯菜”。

A.孔府菜
B.客家風味
C.淮揚風味
D.杭州菜
E.成都川菜

5.單項選擇題下列“地方名菜名點典故人物”對應錯誤的是()。

A.“狗不理”包子——高貴友
B.蘇州糕團——伍子胥
C.太爺雞——周桂生
D.麻婆豆腐——鄒瑞麟