多項(xiàng)選擇題下列()是屬于同一道菜。
A.上湯扒玉
B.白玉托銀條
C.連襟魚翅
D.清蒸加吉魚
E.松鼠鱖魚
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于魯菜代表菜的有()。
A.清蒸加吉魚
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.太白鴨子
D.連襟魚翅
E.松鼠鱖魚
2.多項(xiàng)選擇題中國菜系中,()被稱為“囯菜”。
A.孔府菜
B.客家風(fēng)味
C.淮揚(yáng)風(fēng)味
D.杭州菜
E.成都川菜
3.單項(xiàng)選擇題下列“地方名菜名點(diǎn)典故人物”對應(yīng)錯(cuò)誤的是()。
A.“狗不理”包子——高貴友
B.蘇州糕團(tuán)——伍子胥
C.太爺雞——周桂生
D.麻婆豆腐——鄒瑞麟
4.單項(xiàng)選擇題被稱贊為“車行半邊路,肉香一條街”的小吃是()。
A.驢打滾
B.嘉興粽子
C.過橋米線
D.夫妻肺片
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于廣東風(fēng)味小吃的是()。
A.娥姐粉果
B.羊肉泡饃
C.“狗不理”包子
D.廣東蝦餃
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我國古代通過占卜的方法指導(dǎo)旅行,求得平安。這種行為說明當(dāng)時(shí)的旅游觀念具有開拓、冒險(xiǎn)、勇進(jìn)的精神存在。
題型:判斷題
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響?
題型:問答題
簡述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型:問答題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是()。
題型:填空題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的,人們認(rèn)同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、()。
題型:填空題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會(huì)人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型:判斷題
為什么要開發(fā)自然旅游資源?
題型:問答題
簡述旅游介體文化的科學(xué)概念。
題型:問答題
在旅游活動(dòng)中,旅游主體的審美需求、審美情趣、(),是旅游主體旅游活動(dòng)最本質(zhì)的需求。
題型:填空題