多項選擇題以下屬于食品的檢驗方法標準的有（）。

A.食品感官分析法
B.各類食品的各種成分的理化測定
C.各類食品的檢驗方法
D.各種食品的品質、性能試驗


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題以下屬于工作標準的有（）。

A.保藏標準
B.決策層工作標準
C.操作人員工作標準
D.工藝標準

2.多項選擇題在我國，同時存在著（）食品標準體系。

A.特殊食品
B.有機食品
C.綠色食品
D.無公害食品

3.多項選擇題以下是重要的食品安全限量標準的有（）。

A.食品中放射性物質限制濃度標準
B.食品中微生物限量
C.農（獸）藥殘留限量
D.食品中激素（植物生長素）及抗菌素的限量

4.多項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》“第九條禁止生產經營下列食品：含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的；”其中有毒、有害物質包括以下（）情況。

A.在一定條件下產生毒素（如發(fā)芽土豆產生龍葵素，魚類產生組織胺）
B.含有致病微生物或產生毒素物質（如葡萄球菌產生腸毒素）
C.食品本身含有有毒物質（如河豚魚、毒磨菇）
D.“被有毒、有害物質污染”的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染

5.多項選擇題以下屬于食品衛(wèi)生標準的有（）。

A.食品中農藥殘留量最大限量指標
B.食品中有毒有害物質限量指標
C.放射性物質的劑量指標
D.食品中重金屬元素限量指標