單項選擇題國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）指出到2030年，居民營養(yǎng)健康狀況顯著改善，進(jìn)一步降低重點人群貧血率。5歲以下兒童貧血率和孕婦貧血率控制多少以下？（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
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1.單項選擇題下列關(guān)于維生素B1缺乏時引起的變化，錯誤的是（）。
A.乙酰膽堿水解加速
B.食欲增強(qiáng)
C.胃腸蠕動緩慢
D.膽堿酯酶活性增強(qiáng)
2.單項選擇題美國食物營養(yǎng)委員會推薦的維生素K每日適宜攝入量，下列說法正確的是（）。
A.孕婦、乳母比非孕婦女高
B.孕婦比乳母和非孕婦女高
C.孕婦、乳母比非孕婦女低
D.孕婦、乳母和非孕婦女相同
3.單項選擇題體力活動水平的英文縮寫是（）。
A.BMI
B.BMR
C.PAL
D.PBL
4.單項選擇題下列關(guān)于24h膳食回顧調(diào)查表內(nèi)容的說法不正確的是（）。
A.食物名稱包括主食、菜品、水果、小吃等
B.原料名稱指食物名稱中所列食物的各種原料名稱
C.原料質(zhì)量指各種原料的實際攝入量
D.進(jìn)餐時間為早中晚三餐
5.單項選擇題大米中缺乏賴氨酸，和哪種食物一起搭配食用可以發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用？（）
A.小米
B.燕麥
C.小麥
D.大豆
最新試題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題