單項(xiàng)選擇題下列原料中，哪一種主要作為碳源？（）
A.黃豆粉
B.糊精
C.花生粉
D.玉米漿
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種不是常用的無機(jī)氮源？（）
A.氨水
B.硝酸鹽
C.銨鹽
D.尿素
2.單項(xiàng)選擇題下列幾種C源中，屬于單糖的是（）
A.葡萄糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.糊精
3.單項(xiàng)選擇題易配制培養(yǎng)基時(shí)向其中加入瓊脂的目的是（）
A.使培養(yǎng)基凝固
B.為菌體提供碳源
C.使培養(yǎng)基保持水分
D.為菌體提供氮源
4.單項(xiàng)選擇題微生物在發(fā)酵工程領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)質(zhì)是（）。
A.利用微生物酶進(jìn)行酶促反應(yīng)
B.微生物細(xì)胞作為生物反應(yīng)器
C.光合作用
D.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題哪種產(chǎn)品的工業(yè)開發(fā)獲得成功標(biāo)志著近代生物技術(shù)全勝時(shí)期的到來？（）
A.鏈霉素
B.氨基酸
C.青霉素
D.紅霉素
最新試題
溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。
題型：判斷題
為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。
題型：判斷題
發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
題型：判斷題
誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。
題型：判斷題
發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。
題型：判斷題
微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時(shí)期主要在對數(shù)生長期。
題型：判斷題
為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。
題型：判斷題
關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題