單項選擇題對控制措施的確定，是在（）時進行。
A.控制措施實施之前
B.控制措施變更后
C.控制措施實施期間和之后
D.A+B
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1.單項選擇題對驗證活動分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動應向（）報告。
A.最高管理者
B.食品安全小組組長
C.管理者代表
D.以上都不是
2.單項選擇題關(guān)于食品安全和食品安全危害以下正確的說法是（）。
A.食品安全危害僅指食品中含有的對健康有潛在不良影響的生物、化學或物理的因素
B.食品安全危害包括過敏原
C.熱飲不會造成食品安全危害
D.營養(yǎng)不良也是一種食品安全危害
3.單項選擇題獲得證據(jù)以證實由HACCP計劃和操作性前提方案（PRPs）安排的控制措施有效是（）。
A.驗證
B.監(jiān)視
C.確認
D.記錄
4.單項選擇題《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》有效期（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
5.單項選擇題審核員應慎重使用和保華在審核過程獲得的信息。這是下列哪些審核原則（）。
A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨立性
D.職業(yè)素養(yǎng)
最新試題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題