單項(xiàng)選擇題獲得證據(jù)以證實(shí)由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案（PRPs）安排的控制措施有效是（）。

A.驗(yàn)證
B.監(jiān)視
C.確認(rèn)
D.記錄


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1.單項(xiàng)選擇題《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》有效期（）。

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年

2.單項(xiàng)選擇題審核員應(yīng)慎重使用和保華在審核過程獲得的信息。這是下列哪些審核原則（）。

A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨(dú)立性
D.職業(yè)素養(yǎng)

3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的突發(fā)事件是指（）。

A.火災(zāi)
B.能源缺乏檢驗(yàn)證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.蓄意破壞
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對動物性原料驗(yàn)收時(shí)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注（）。

A.檢驗(yàn)證、檢疫證、運(yùn)輸工具合格證
B.檢驗(yàn)證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.檢驗(yàn)證、檢疫證、生產(chǎn)許可證
D.檢驗(yàn)證、檢疫證、食品流通領(lǐng)域許可證

5.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系在列哪些情況下，需要再確認(rèn)（）。

A.產(chǎn)品（配方）變更
B.出現(xiàn)新的危害
C.法律法規(guī)要求的變化
D.以上都是