單項選擇題對驗證活動分析的結果和由此產(chǎn)生的活動應向（）報告。
A.最高管理者
B.食品安全小組組長
C.管理者代表
D.以上都不是
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1.單項選擇題關于食品安全和食品安全危害以下正確的說法是（）。
A.食品安全危害僅指食品中含有的對健康有潛在不良影響的生物、化學或物理的因素
B.食品安全危害包括過敏原
C.熱飲不會造成食品安全危害
D.營養(yǎng)不良也是一種食品安全危害
2.單項選擇題獲得證據(jù)以證實由HACCP計劃和操作性前提方案（PRPs）安排的控制措施有效是（）。
A.驗證
B.監(jiān)視
C.確認
D.記錄
3.單項選擇題《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》有效期（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
4.單項選擇題審核員應慎重使用和保華在審核過程獲得的信息。這是下列哪些審核原則（）。
A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨立性
D.職業(yè)素養(yǎng)
5.單項選擇題食品安全管理體系標準中的突發(fā)事件是指（）。
A.火災
B.能源缺乏檢驗證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.蓄意破壞
D.以上都是
最新試題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題