確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。

營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

將不同類食物進(jìn)行交換可（）。

下列說法正確的是（）。

食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

苦味物質(zhì)有（）。

下列說法正確的是（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

下列屬于重度體力勞動的是（）。