多項選擇題酒會一般都有較明確的主題,如婚禮酒會、開業(yè)酒會、()等。
A.慶祝慶典酒會
B.產品介紹
C.簽字儀式
D.喬遷祝賀
E.答謝
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1.單項選擇題包時酒會的特點是“時間”,通常有1小時、1.5小時、()等幾種。
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.5小時
2.單項選擇題在酒會中,酒水實際用量多少就計算多少,酒會結束后,按酒水消耗量結賬,稱為()。
A.計價消費酒會
B.計時消費酒會
C.定額消費酒會
D.計量消費酒會
3.單項選擇題酒會根據組織形式分兩大類,一類是專門酒會,一類是()。
A.非正式酒會
B.宴會后的酒會
C.正規(guī)宴會前的酒會
D.小型酒會
4.多項選擇題吧臺酒杯倒置空懸的優(yōu)點有()。
A.節(jié)約空間
B.方便取拿
C.防止落灰
D.便于分類
E.空間裝飾
5.多項選擇題對酒吧進行空間設計時,需考慮的所有因素中較關鍵的因素有()。
A.經營特點
B.目標顧客
C.經營意圖
D.規(guī)模宏大
E.設計另類
最新試題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項選擇題
調酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎。
題型:判斷題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
酒會結束之后,將各項表格交送會計處,全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。
題型:判斷題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內參加酒會,時間一到不再供應酒水。
題型:判斷題