構成牛奶的溶劑是（）。

對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。