除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）